Die Zucchini wurden auf Flächen, die nach Permakultur angelegt sind, angebaut. Wir legen Wert darauf mit der Natur zu arbeiten, d. h. beispielsweise Mischkultur, Mulchbeete, Aufbau von Humus, Steigerung der Biodiversität, uvm.

Anschließend wurden die Zucchinis gewaschen, in Scheiben geschnitten und im Dörrautomaten auf max. 42° Grad getrocknet. 

Die Zucchini-Chips werden in luftdichten Gläsern gelagert.