Slow-Food Kochkurs am 25.06.2022

Was genau versteckt sich eigentlich hinter dem Begriff Slow-Food?

Mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung sichern: Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für ein sozial und ökologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem einsetzt, welches die biokulturelle Vielfalt und das Tierwohl schützt.

Wir erhalten einen Einblick in die Philosophie des Slow-Food Gedanken und kochen im Anschluss mit unseren Karlsruher Slow-Food Experten um Christian Freytag (Karlsruhe Kocht) ein leckeres Mittagessen direkt vor Ort in der IHK.